En Kolay Yemek Tarifleri

                              Fırında Sebze…

´

Malzemeler.

  • 1 adet iri boy patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1-2 demet maydanoz
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
    • Bir tutam tuz
    • bir tutam karabiber

     

    Tarifi
    • Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp temizledikten sonra önceden 180 dereceye ayarladığınızın fırının ızgarasında biberleri 25 dakika, patlıcanları ise 35 dakika pişirin. Bunları fırından alarak bir süre soğumaya bırakın.
      • Daha sonra biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğradıktan sonra bir tabagın içine koyun.
      • Aynı işlemi patlıcan için de yapın ve doğranmış patlıcanı, maydanozu, ezilmiş sarmısağı biberlerin yanına ekleyin.
      • Bunları iyice karıştırdıktan sonra üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
      • Yemeği buzdolabında bir saat bekletin ve servis yapmadan Önce tekrar karıştırın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.