Habeler, haber
DOLAR
3,670 / %0,66
EURO
4,327 / %0,06
ALTIN
151,35 / %-0,05
BİST
108.489 / %0,05
Güneşli
İstanbul: Güneşli
17°
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA DURUMU
  • ÜYELİK GİRİŞİ

Reçelli Kek Tarifi!

Reçelli Kek Tarifi!
Eklenme : 26 Şubat 2013 2:14    Güncelleme : 16 Eylül 2014 1:13    Okunma : 903

Hangi reçeli seviyorsunuz? Seçimi tamamen size kalmış reçelli bir kek tarifine ne dersiniz.

Malzemeler

1 paket margarin

5 yumurta

4 kaşık tereyağı

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 kase reçel (tercihen vişne,böğürtlen,kayısı vs)

Aldığı kadar un

1 paket kakao

Hazırlanışı

1 paket margarini oda sıcaklığında eritiyoruz, Yağı şekerle birlikte eritiyoruz. İlaven yumurta sarılarını ekleyip yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar beklettikten sonra 3 eşit parçaya bölüyoruz.

İlk parçayı (hamuru) tepsiye yayıyoruz. Üzerine reçelimizi döküyoruz. (Böğürtlen reçeli tavsiyemizdir görünüm ve tat olarak daha leziz duruyor) Diğer kalan 2. paçayı (hamuru) reçelin üzerine rendeliyoruz. 3. parçayı ise kakao ile karıştırıp biraz beklettikten sonra tepsinin üzerine rendeliyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet Olsun.

Hangi reçel nasıl hazırlanır diyorsanız buyrun size bir kaç reçel tarifi…

Vişne reçeli tarifi

Öncelikle topladığımız vişneleri reçel için hazırlamak için çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bir kilo vişneyi bir tencereye 1,5  şeker ile koyup bir gece bekletiyoruz ve kısık ateşte kaynatıyoruz.  10-15 dk kaynadıktan sonra üzerindeki köpükleri alabilirsiniz. Sonra tekrar 5-10 dk kaynatıyorsunuz ve güneşe alıp bi süre beklettikten sonra vişne reçeliniz hazır.

Kayısı reçeli tarifi

Öncelikle kayısı reçeli için tam olmamış kayısılar tercih edilir. Bir kilo kayısı ve 1,5 kilo şeker alıyoruz. (Burada önemli olan şekerin her zaman meyvedan yarım/1 kilo fazla olması) Kayısıları ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarıp  bir tencereye yerleştiriyoruz. Tencereye kayısıların üzerine şekeri döküyoruz. tencerenin kapağını kapatıp kayısıları bir gün şekerde bekletiyoruz. Ertesi gün göreceksiniz ki tenceredeki kayısılar sulanmış. Bu ne denle tencereye ek bir su ilavesine gerek kalmayacak. tencereyi kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Tercihen bir miktar limon tuzu ekleyebilirsiniz..  Bir süre beklettikten sonra kayısı reçeliniz hazır.

Böğürtlen reçeli tarifi

Topladığımız veya satın aldığımız bir kilo böğürtleni yıkıyoruz. Süzdükten sonra bir tencereye önce böğürtlenleri sonra 1,5 kilo şekeri koyup bir gece bekletiyoruz. Ardından tenceremizi kaynamaya koyuyoruz. Kaynarken reçelimizin üzerinde biriken tortukları alıyoruz. Bu reçelin bi süre sonra bozulmasına neden oluyor.  Reçelimizi fazla karıştırmamaya özen gösterelim bu böğürtlenin dağılmasına neden olabilir. Tencereye bir çay bardağı limon suyu ekledikten sonra reçelimizi bir süre daha kaynamaya bırakıyoruz. Bir süre soğutmak için bekletiyoruz ve reçelimiz hazır.

Portakal reçeli tarifi

İhtiyacımız olan yine  bir kilo portakal ve 1,5 kilo şeker. Öncelikle portakalların kabuklarını soyup küçük eşit parçalara kesiyoruz. Tencereye bir miktar su koyup portakalları içine koyuyoruz ve kısık ateşte  kaynamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye yarına kadar su ve 1,5 kilo şekeri koyup kaynatıyoruz. Hazırladığımız şerbeti kaynamakta olan portakallarımızın üzerine döküyoruz. Kaynayan reçelimizin yine üzerinde tortuklar oluşacaktır  reçelimizin daha uzun ömürlü olabilmesi için bunları alıyoruz. 40-45 dk kaynamaya bırakıyoruz ve sonrası reçelimiz hazır.

Reçel tariflerine bakarsak neredeyse hepsi aynı şekilde hazırlanıyor. Dikkat edilmesi gereken tek meyvelerin mevsiminde alınmış ve yapılmış olması yoksa dondurucuda saklanılan meyvelerle reçel yapmak pek iyi sonuçlar vermeyebilir..



Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !
  • SİYASET
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR
  • SPOR
  • DÜNYA
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

GÜNÜN HABERLERİ

YAZARLAR

baslik