Habeler, haber
DOLAR
5,385 / %2,71
EURO
6,134 / %2,78
ALTIN
216,05 / %1,16
BİST
91.864 / %-0,39
Parçalı Bulutlu
İstanbul: Parçalı Bulutlu
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA DURUMU
  • ÜYELİK GİRİŞİ

Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte
Eklenme : 01 Temmuz 2009 17:08    Güncelleme : 02 Ocak 2016 0:24    Okunma : 1370

images88

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler:

2 patates
2 yesil biber
2 domates
1 kücük sogan
tereyagı

KÖFTESİ İÇİN:
250 gr kıyma
2 diş ezilmiş sarmısak
1 corba kasıgı sıvıyag
1,5 corba kasıgı galeta unu
1-2 dal maydanoz (kıyılmış)
kimyon,tuz,karabiber

SOSU İÇİN:
1 yemek kasıgı domates salcası
1 corba kasıgı nane
1 cay kasıgı kırmızı toz biber
istenilen miktarda pulbiber,tuz,karabiber
cok az kekik
1 cay bardagı su
Yapılışı:

köfte malzemelerini bir kapta yogurup, küçük uzun köfteler olacak sekilde ,sekil veriyoruz.
kiremitlerimizin taban ve yanlarını tereyagı ile iyice yaglayıp köfteleri diziyoruz.dilimledigimiz patatesleri,ince dilimlenmiş soganı,yuvarlak dogranmıs biberleri, kabugu soyulup dilimledigimiz domatesleri köftenin üzerine diziyoruz.
küçük bir kasede,su hariç sos malzemelerini karıstırıyoruz.yavas yavas suyu eklerken salcanın iyice erimesi için kasıgın arkasıyla arada ezerek karıştırıyoruz.
kiremitlere sosumuzu yayıp ısıtılmıs 200 derece fırında pişiriyoruz.sıcak servis yapıyoruz.



Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !
  • SİYASET
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR
  • SPOR
  • DÜNYA
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

GÜNÜN HABERLERİ

YAZARLAR

baslik