Çikolatalı-Meyveli Waffle Nasıl Yapılır? Waffle Tarifi

Waffle tarifimiz 6 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 35 dakikadır. En güzel tatlılardan biri olan Waffle ‘ ı mutfağınıza taşıyın..

Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan waffle, bal peteği görünümüne sahip özel makinasında pişirilir. Waffle makinesinin kare şeklindeki deseni, pişmiş waffle hamurunun da özelliklerinden biridir. Kuzeybatı Avrupa’da, Hollanda, Belçika, İskandinav ülkelerinde çok iyi bilinen waffle, ABD’ye taşındıktan sonra bütün dünyaya mal olmuştur.

iphone-6-04_1469306020534cd802a5927

Waffle İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz fazla süt
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • Kakaolu fındık kreması (kahvaltıda yediklerimizden)
  • Çilek, muz, kivi
  • Ceviz, badem, damla çikolata, bonibon… İsteğinize göre süsleyebilirsiniz.

.

.Waffle Hazırlanışı:

  • Derin bir kabın içine yumurtaların aklarını koyun. Yumurtanın aklarını vanilya ile birlikte köpük olana kadar çırpın.
  • Başka bir kabın içinde yumurtanın sarılarını toz şeker ile çırpın.
  • Köpürtülen yumurta aklarının içine sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve kalan vanilyayı dökün.
  • Karıştırırken bir yandan da yavaş yavaş unu ilave edin.
  • Diğer taraftan çırpılan yumurta sarısını bu karışımın içine yavaş bir şekilde dökün.
  • Waffle pişirme aparatınız varsa bir kepçe yardımıyla dökerek 5 dakika kadar pişirin.
  • Eğer pişirme aparatınız yoksa hiç sorun değil. Teflon tava veya tost makinesi yardımıyla pişirebilirsiniz.
  • Waffler piştikten sonra isteğinize, fındık kreması, reçel veya marmelat sürebilirsiniz.

 

timthumb

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı tozşeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • ızgarayı yağlamak için sıvıyağ
.

Waffle Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritip soğumaya bırakın. Unu bir kâseye alıp kabartma tozu ile harmanlayın. Sütü ilave edip, mikserle çırparak yedirin.
  2. Karışıma, tozşeker, tuz ve yumurtaları ekleyip, mikserle çırpmaya devam edin. Eritilmiş tereyağını da katıp çırpın. Hamuru en az 20 dakika dinlendirin.
  3. Waffle ızgarasını bir fırça yardımıyla, biraz sıvıyağla yağlayın. Karışımdan kaşıkla alıp, ızgaraya dökerek pişirin.
  4. Waffle makineniz yoksa, elektrikli tost makinenizin ızgarasını da kullanabilirsiniz.
  5. Yanında pudra şekeri, eritilmiş çikolata, reçel vs…ile servis yapın.
  6. Bir fincan kahveyle çok güzel gider…Afiyet olsun:)

Eklenme : 15.04.2014 Gösterim : 1007

Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !