Habeler, haber
DOLAR
/
EURO
/
ALTIN
/
BİST
/
Güneşli
İstanbul: Güneşli
13°
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA DURUMU
  • ÜYELİK GİRİŞİ

Adana Kebap Tarifi / Nasıl Yapılır-Malzemeler

Adana Kebap Tarifi / Nasıl Yapılır-Malzemeler
Eklenme : 07 Mart 2013 18:07    Güncelleme : 16 Eylül 2014 1:14    Okunma : 758

              kiymayla yapilan yemek cesitleri, adana kebap nasil yapilir,

kolay ve pratik adana kebap, pratik yemek tarifi , adana kebap malzemeleri,kebap tarifleri

Malzemeler !

500 gr. Kuzu eti ( kaburga ve but tarafından)
125 gr. Kuzu kuyruk (yağı)
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı

Hazırlanışı !

  • Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. etin sinirleri alınıp temizlenir.
  • Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, kıyılarak el kıyması haline getirilir.
  • Kuyruk yağı da aynı şekilde tahta üzerindeki ete eklenerek, hepsi karıştırılarak iyice kıyılır. Az tuz, kırmızı biber, karabiber ve arzuya göre 1-2 diş sarımsak da eklenerek, en az 10-15 dakika boyunca, et özleşene kadar, çok iyi bir şekilde yoğrulur.
  • Üzeri örtülüp buzdolabına alınır ve bir gece dinlendirilir. Beklemeye vaktiniz yoksa en az 1 saat dinlendirilir.
  • Dinlendirilen et tekrar iyice yoğrulduktan sonra, yumruk büyüklüğünde porsiyonlar halinde alınır.
  • Et, (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere saplanan et, sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır.
  • Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır.


Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !
  • SİYASET
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR
  • SPOR
  • DÜNYA
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

GÜNÜN HABERLERİ

YAZARLAR

baslik