Habeler, haber
DOLAR
5,787 / 0,63
EURO
6,402 / 0,17
ALTIN
271,932 / -0,24
BİST
108.869 / 0,19
Güneşli
İstanbul: Güneşli
19°
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA DURUMU
  • ÜYELİK GİRİŞİ

5 Temmuz 2014 Cumartesi iftar-yemek menüsü

5 Temmuz 2014 Cumartesi iftar-yemek menüsü
Eklenme : 26 Mart 2014 17:08    Güncelleme : 26 Mart 2014 17:08    Okunma : 1436

Ramazanda ne pişireceğim misafirlerime ne yemek yapacağım diye düşünmeyin.Sizler için birbirinden özel menüleri derledik.. Her biri sonderece Sağlıklı ve Leziz yemeklerden oluşuyor.

Ramazan ayı başlangıcı : 28 haziran cumartesi
Ramazan bayramı :28 temmuz Pazartesi

Sevgili Peygamberimiz bir Şaban ayının sonunda Ramazan ayına girerken ashabına hitap ederek Ramazan ayının kutsiyet ve faziletini şöyle belirtmiştir:

Ey insanlar! Yüce ve mübarek bir ayın gölgesi üzerinize bastı. O ayda bir gece vardır ki bin aydan daha hayırlıdır. Allah o ayda oruç tutmayı farz kıldı. Geceleyin ibadet yapmayı (terâvih namazı kılmayı) nâfile kıldı. O ayda bir hayır işleyen kimse diğer aylarda bir farz işlemiş gibi olur. O ayda bir farz işleyen ise diğer aylarda yetmiş farz işlemiş gibi sevap alır. O, sabır ayıdır. Sabrın karşılığı ise cennettir. O, yardımlaşma ayıdır. O ayda müminin rızkı bollaştırılır. O ayda kim bir oruçluyu iftar ettirirse bu, günahlarının bağışlanmasına ve cehennemden kurtulmasına sebep olur. Aynı zamanda oruçlunun sevabı kadar sevap verilir. Oruçlunun sevabından da hiç bir şey noksanlaşmaz.

sogan-corbasiSoğan çorbası

Malzemeler:

– 45 gr. tereyağı
– 500 gr. kuru soğan
– 65 gr. taze soğan
– 25 gr. un
– 1,5 lt. et suyu (yoksa bulyon yardımıyla da hazırlayabilirsiniz)
– 2 yumurta sarısı
– Maydanoz, kekik, biberiye, frenk soğanı
– 200 gr. bira
– 180 gr. krema
– 30 gr. tereyağı
– Bir kaç dilim tost ekmeği
– 2 kesme şeker

Hazırlanışı

Taze ve kuru soğanları, maydanoz, biberiye, kekik ve frenk soğanını doğrayın. Kuru soğanlar yarım halka şeklinde kalabilir.Taze ve kuru soğanı derin bir tencerede ya da varsa wok’ta 6 dk. tereyağı ile kavurun.Sırasıyla, şeker, un, et suyu, tuz ekleyin.2 yumurta sarısı ve otları mikserde karıştırın. Üzerine bira ve kremayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.Bu karışımı çorbaya ekleyin.Üzerine tereyağında kavurduğunuz tost ekmeklerini koyarak sıcak servis yapın.

bugu-kebabiBuğu Kebabı

Süre 100 dk.
8 Kişilik

Malzemeler

1 Kilo kemiksiz koyun eti
Yarım kg arpacık soğan
6 Diş sarımsak
2 Adet domates
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kekik
3 Adet defne yaprağı
1 Tutam kıyılmış dereotu
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.
Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ekleyin.
Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
Defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın.
Üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis yapın.

arpa-sehriye-corbaArpa Şehriye Salatası

Malzemeler

1 paket arpa şehriyesi
2 Su bardağı küçük doğranmış kırmızıbiber
2–3 adet doğranmış yeşil soğan
2–3 adet çekirdeği çıkartılmış ve dilimlenmiş yeşil zeytin
1/2 su bardağı mısır
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
1/2 su bardağı sirke
1 çorba kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı

Arpa şehriyeyi makarna gibi haşlayın.Ayrı bir kapta; Hardal, sirke, zeytinyağı, şeker ve tuzu karıştırıp salata sosunu hazırlayın.Arpa şehriye haşlanınca iyice süzün.Yeniden haşladığınız tencereye koyun (ocak kapalı olsun). Hazırladığınız salata sosunu arpa şehriye sıcakken üzerine dökün.Sosu iyice eminceye kadar karıştırın.Salatayı buzdolabına koymadan ılık servis yapabilirsiniz. Birgün sonra yiyecekseniz buzdolabına koymalısınız.

kaynak: mynet.com



Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !
  • SİYASET
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR
  • SPOR
  • DÜNYA
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10