Habeler, haber
DOLAR
5,372 / %0,12
EURO
6,078 / %-0,11
ALTIN
214,26 / %0,00
BİST
90.529 / %0,00
Güneşli
İstanbul: Güneşli
17°
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA DURUMU
  • ÜYELİK GİRİŞİ

14 Temmuz 2013 İftar ve Sahur Menüleri

14 Temmuz 2013 İftar ve Sahur Menüleri
Eklenme : 14 Temmuz 2013 0:52    Güncelleme : 14 Temmuz 2013 0:52    Okunma : 700

6633_2629_S114 Temmuz 2013 iftar menüsü sahur menüsü en özel pratik iftar ve sahur menüleri..

Diyetisyen Taner Kuşat, Ramazan ayını sağlıklı geçirebilmek için, en uygun iftar ve sahur menülerini açıkladı.

Eskişehir Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünde görevli diyetisyeni Taner Kuşat, Ramazan ayını sağlıklı geçirebilmek için, en uygun iftar ve sahur menülerini açıkladı.

Kuşat, orucu sağlıklı bir şekilde tutabilmek için, kişilerin aldıkları besinlere dikkat etmesi gerektiğini bildirdi. Özellikle gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanlara öneride bulunan Kuşat,  “Bu kişilerin midenin boşalma süresini uzatarak, acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmeleri uygundur” dedi.

Sahurun erken bir kahvaltı olduğunu kaydeden Kuşat, “Sahuru bizi gün boyunca tok tutacak, kan şekerinizin düzenli seyretmesini sağlayacak protein içeriği yüksek (yumurta, menemen, peynir,süt gibi) besinlerden oluşan bir kahvaltı şeklinde yapılmalıdır” diye konuştu.

Ramazan için önerilerinin, oruç tutabilen ve beslenmeyi etkileyecek, herhangi bir sağlık sorunu olmayan yetişkinler için uygun olduğuna dikkati çeken Kuşat, ramazan ayı için hazırladığı iftar menüsüyle ilgili şöyle konuştu:

“İftar menümüzde, öncelikle, 1-2 adet hurma veya 1 su bardağı su ile orucunuzu açınız. 5-10 dakika sonra, 1 kase mercimek ya da sebze çorbası (posa alımı, sindirimi kolaylaştırmak açısından önemli) 1 ince dilim tam buğday ekmeği, bol yeşillikli, az yağlı salata yiyiniz. Çorbanızı içtikten 10-15 dakika sonra, 2 köfte büyüklüğünde ızgara tavuk/balık/hindi/dana eti, 1 porsiyon sebze yemeği (etsiz), bol yeşillikli az yağlı salata,1 kase yoğurt veya 1 su bardağı ayran, 2 ince dilim tam buğday ekmeği ile devam ediniz. Alternatif olarak, 1 porsiyon etli sebze yemeği veya 1 porsiyon, kuru baklagiller yemeğini de tercih edebilirsiniz..İftardan 1 saat sonra da 1 top dondurma ile meyve tatlısı (toz tarçın ve karanfil ile lezzetlendirebilirsiniz) veya sütlü tatlı (kazandibi, sütlaç, güllaç tavuk göğsü gibi) yiyebilirsiniz. Tatlı yerine, 8-10 adet fındık ya da badem veya 2 tam ceviz içi ile 4-5 adet kuru kayısı veya 2 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm de yiyebilirsiniz. 1 saat sonra da 2 porsiyon taze mevsim meyveleri tüketilmesini tavsiye ediyoruz.”

Kuşat, sahur öğününün, geçiştirilmemesi gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:

“Sahuru erken kahvaltı gibi görerek, 1 adet yumurta ile hazırlanmış, peynirli menemen veya omlet, 2-3 ince dilim tam buğday ekmeği veya pide, 1 su bardağı süt, 1 üçgen peynir büyüklüğünde beyaz peynir, domates – salatalık – yeşillik söğüş (yağsız) ile 2 adet tam ceviz içi veya 8-10 adet fındık/badem tüketilmelidir.”

DİYETİSYEN GÖZDE ÇANKAYA’DAN, İFTAR-SAHUR MENÜ TAVSİYELERİ

Sahur için: Bir adet yumurta ile hazırlanmış peynirli menemen veya omlet. 2 -3 ince dilim tam buğday ekmeği veya pide. 1 su bardağı süt. 1 karper büyüklüğünde beyaz peynir-domates-salatalık-yağsız yeşil söğüş-2 adet tam ceviz içi veya 8-10 adet fındık veya badem.

İftar menüsü: 1 -2 adet hurma ve 1 su bardağı su ile orucunuzu açın. Orucunuzu açtıktan 5- 10 dakika sonra 1 kase mercimek çorbası için (posa alımı ve sindirim açısından önemlidir.) 1 ince dilim tam buğday ekmeği, bol yeşillikli az yağlı salata tüketin. Çorbanızı içtikten 10-15 dakika sonra; 2 köfte büyüklüğünde ızgara tavuk, balık veya kırmızı et yiyin. 6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bol yeşillikli az yağlı salata, 1 kase yoğurt veya 1 su bardağı ayran. 1 ince dilim tam buğday ekmeği ile iftarı tamamlayın. İftardan bir saat sonra bir top dondurma ile meyve tatlısı (elma, armut tatlısı gibi) veya sütlü tatlı çeşitlerinden herhangi biri ile devam edin. Tatlıdan bir sat sonra ise 2 porsiyon meyve yiyin.



Bu habere hiç yorum yapılmamış. ilk yorum yapan sen ol !
  • SİYASET
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR
  • SPOR
  • DÜNYA
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

GÜNÜN HABERLERİ

YAZARLAR

baslik